Die Geschmacksreise
Auf unserem Bauernhof haben wir Wanderwege angelegt, um die Flora und Fauna der Maremma zu erkunden. Anhand ihrer Spuren lernen wir die Tiere kennen, die unsere Wälder bewohnen, und Blätter, Blüten und Früchte verraten uns etwas über die Bäume und Sträucher, die sie so unberührt und wild machen. Wir wandern durch unsere Felder und suchen uns dann eine Eiche, unter der wir uns ausruhen und ein herzhaftes, bodenständiges Essen genießen können.
Die bewirtschafteten Felder
Wir wandern durch Weizen- und Haferfelder und entdecken die Prozesse, die zur Herstellung dieser wertvollen Getreidearten nötig sind. Wir streicheln die Maiskolben und erreichen schließlich das Biwak, wo uns ein Festmahl mit traditionellen Gerichten und erlesenen Weinen erwartet.
Menü: Lasagne, Käse- und Wurstplatte, Rot- oder Weißwein, Wasser.
Schwierigkeitsgrad: 2 Dauer: ca. 2 Stunden
Preis pro Person: 15 € - Kinder bis 13 Jahre: 10 €
Vom Olivenhain zum Wald
Wir treffen uns am Eingang des Agriturismo und wandern gemeinsam durch unseren Olivenhain. Dabei erfahren wir mehr über die Besonderheiten der einzelnen Olivensorten, einschließlich Reife- und Erntezeiten. Anschließend durchqueren wir Felder mit Luzerne, Weizen und Hafer, erreichen die Wanderwege und betreten den Wald, um seine Bewohner und ihre Verstecke zu entdecken.
Menü: Käse- und Wurstplatte, Wurst-Gemüse-Sandwich
Schwierigkeitsgrad: 3 - Dauer: 4 Stunden
Preis pro Person 20 € – 10 € für Kinder
Der Tisch unter den Sternen
Romantik, Frieden, Wohlbefinden.
Wir genießen lokale Köstlichkeiten unter dem Sternenhimmel; wir decken einen Tisch mitten im Nirgendwo, auf einem unserer Hügel, und stoßen auf den Sonnenuntergang an, nur begleitet von den Klängen der Natur. Ein köstlicher, geselliger und einzigartiger Abend.
20:30 Uhr, maximal 16 Teilnehmer
Kosten pro Person: 80 €
Menü: Wurst- und Käsespezialitäten - Ravioli mit Ragù - Gegrilltes Fleisch
Wir trinken: Rotweine von Tenuta il Quinto
VillaAcquaviva Weißweine
Aperitif mit nativem Olivenöl extra
Ein ganz besonderer Aperitif, reich an Aroma und Geschmack.
Gemeinsam verkosten wir fünf Sorten natives Olivenöl extra aus verschiedenen italienischen Regionen und kombinieren sie nicht nur mit einer köstlichen Bruschetta aus Bauernbrot, sondern auch mit einigen der bekanntesten Gerichte unseres Restaurants.
18:30 Uhr, maximal 25 Teilnehmer
Kosten pro Person: 20 €
5 Sorten natives Olivenöl extra, warmes Brot, 5 passende Speisen und ein Glas Wein.